November 2004 Archives

Hope of the States- The Lost Riots
Below The Sea- Les Arbres Dépayseront Davantage

這週去誠音發現小白兔硬漢的眼淚上了視聽架，可愛的側標但內容卻是後搖，很有小白兔的風格，之前聽說這種後搖的在視聽架上也不好賣，不過都很合我的口味就是了。

另外，最近太懶惰，疏忽了許多要記錄的事情，唯一剩下不變的的，是敗家的結果了。

Kasabian- Kasabian
The Verve- This Is Music: The Singles 92-98

入手於許昌街的亞洲唱片，強力建議大家到此一遊，有代理的唱片本來價錢就很好（唱片行激戰區），再加上第二張九折，買了兩張CD才700元耶。

另外，Kasabian真是好聽得不得了，聽第一遍的時候覺得「咦，怎麼有股俗味。」聽第二遍的時候就無法自拔了，好久沒有覺得「這就是搖滾樂」的感覺又重現了，實在是太好聽了太對味了。不管是主唱、編曲都嗅得出迷幻的味道，有看到傳媒稱他們The Stone Roses傳人，倒是依稀覺得真有幾分相似呢。

【前言】在批踢踢Brit-pop看到一連串抱怨現在唱片很貴的文章，一些討論我若有所思，這些年下來，除了自己慢慢的變成老樂迷之外，也希望整個台灣的音樂環境變得更美好，對於所賺不多卻熱血經營的代理唱片公司，台灣沒有他們不行，實在是要對他們至上最高的敬意。

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看了這麼一連串的討論，追根究底還是台灣音樂環境的問題，完全受到資本主義宰制的音樂工業本來就是以獲利為目的，而愛好的音樂若剛好在這個環境下屬於小眾（不賺錢），那就很可惜只有兩種命運，不是唱片公司不願代理，就是以高單價限量進口。因為先天不良加上後天失調（mp3的出現） ，所以在這條從頭到尾利潤都甚微薄的搖滾音樂供應鍊上，任何一個環節只要決策曾出現過問題，本來就難逃虧損甚至倒閉的命運。

在這種狀況下，如果利潤微薄而「代理」或「通路」只能擇一生存的話，捨棄通路而讓願意耕耘的唱片公司繼續少量但多樣的代理進口，使用虛擬的通路（例如網路）繼續販售而讓實體通路減少或是消失，降低整個供應練的成本，就可以讓台灣的搖滾音樂命脈繼續延續下去。（如果情況剛好相反，代理消失了而通路繼續存在的話，以後在唱片行可能真的只能看到布蘭妮的CD了。）

唱片代理對音樂在台灣推廣的重要性是絕對不能忽視的。我想，版上的很多朋友應該跟我一樣，國中高中的時候偶然在逛唱片行的時候受到側標的吸引買了一張 Oasis，從此走上這條不歸路。如果從來沒有過唱片代理進口，沒有小小不起眼的側標，也許當年那個不知道搖滾是什麼的年輕人就從來就沒有機會認識這個豐富的音樂世界。

我想說的是，並不是所有的年輕人在一開始接觸音樂的時後都抱著一本 Q或是知道 Pitchfork，現在唱片變貴了，羽翼已豐的老樂迷當然可以脫離「代理」的宰制，自己當代理，愛上網買什麼就買什麼。但是對一般的樂迷來說，透過中文的介紹來認識這些遠渡重洋的音樂卻是不可或缺的。也唯有透過這些介紹，入門者漸漸茁壯，才會是一個良性循環。

我想，聽音樂除了自己爽以外，和人分享是最大的樂趣（這也是這個版存在的目的），如果有一天這個版上只剩下上網買CD的人的話那才是最悲哀的一件事情，表示連台灣的音樂環境連代理商都活不下去，而能夠分享音樂的，真的就只剩下我們這一小撮本來就是搖滾樂迷的人了。

不過我並不悲觀，我相信只要透過熱心的代理商繼續願意介紹好音樂，會有更多喜愛音樂的人加入樂迷的行列，這樣良性的循環會漸漸把市場的需求刺激出來，（如同Mogwai在台灣從無到有的出現一票死忠樂迷一樣）。台灣的年輕人接受音樂的多元性，在這幾年看下來真的是可以期待的，到那個時候，我們就有更多好音樂可聽，也有更多的同好可以交流音樂了。

Ryan Adams- Love Is Hell
Japancakes- Belmondo

另外，還趁誠品曬書節買了二折的Rough Guides。我本來就有Rock那ㄧ本了，買了在現場看到的以下幾本。

Opera: 100 Essential CDs
Classical Music: 100 Essential CDs
Raggae: 100 Essential CDs

這三種都是很沒有研究的音樂別，想來是熱門的Blues/Jazz/Rock/World都被買走了吧。

剛剛自己要回留言的時後，突然發現留言的功能失靈。會出現Wrong Security Code的字眼而無法留言，回到母站找才發現原來是站方因為最近spam太猖獗而裝了anti-spam的程式了（大感謝）。照著公告修改模版後，果然又可以留言了。如果這一段時間有想要留言而無法留言的朋友，跟您說聲抱歉了，連我自己都頓頓的，這麼晚才發現哩。

不過現在Comment有一些不同的地方，是留言的時後會出現一個圖檔的數字框框，照著你看到的數字填進去，留言就會成功了，如果是垃圾留言的非人哉的話，就沒有辦法識別亂數出現的圖檔內數字。

因此大家，如果看到心有戚戚焉的文字，非常歡迎您跳出來說聲嗨囉。

前進天堂（In America）是今年少見的動人佳作。

由以父之名導演Jim Sheridan執導帶有自傳風味的新片，描述愛爾蘭的一家移民到紐約的故事。移民電影中文化的衝突和不畏艱難努力生活的故事總是令我感觸特別深，當然，還有親情克服萬難的無限美好，那種不管碰到什麼問題，家人的支持都在身邊的力量，帶有超乎想像的魔法。

從頭到尾的劇情張力十足，許多場景的對白設計令人印象深刻。演員一家子的表現更是恰如其份。爸爸Johnny不管怎樣都要贏得ET娃娃的一幕，兩個可愛的小女生Ariel和Christy在廉價毒蟲公寓玩Trick or Treat的一幕，和騎著腳踏車飛向天空的 Mateo告別的一幕，最後家人終於從Frankie 的死走出來的一幕，每一個片段想起來都令我回味無窮，就算劇情都知道了，看了還是感動莫名。

飾演媽媽的 Samantha Morton（Minority Report 中令人印象深刻的女主角）把片中那種孤立絕望卻依舊獨立的愛詮釋的十分動人，兩個小童星是親生姊妹，表現更是不俗，生動自然，毫無匠氣，撼動冷漠紐約市的真摯童言令人動容，無邪的臉龐彷彿天使的笑靨。

以紐約為場景的電影多之又多，但「In America」有如獨立製片的溫馨童貞，絕對令人耳目一新，讓印象中的紐約散發出完全不同於時尚大蘋果的迷人風采。

說到美味丼飯，我第一個想到的是大和日本料理的生魚片便當。划算至極的價位，新鮮多樣的食材，如果你也是生魚片的愛好者又不想要荷包扁扁的話，絕對不能錯過這家店。

話說也是某天嘴饞想吃海鮮丼（還是念念不忘東京築地市場巷內滿滿排隊人潮沒吃到的 900日弊海鮮丼），上批踢踢美食版找到這家店就直奔而去，沒想到一試成主顧，短短幾個禮拜之內去了 5次之多，嘗試過生魚片便當與握壽司之外，一般的定食與小菜也都在水準之上，。但整體來說還是生魚片便當最令人印象深刻。

第一次去的時候我們在菜單上翻來覆去找不到「海鮮丼」，問了點菜小姐，原來就是「生魚片便當」(220) ，於是立刻點來嚐鮮。因為不附湯，所以另外點了魚味增湯(50)和炸豆腐(60)，飯後還有甜點紅豆湯，算是經濟實惠的一餐。

生魚片便當一上場我眼睛都快掉下來了，透明的水晶玻璃碗上，四大片鮮美的生魚片、一隻甜蝦、一小撮晶亮的鮭魚卵、還有一小片海膽，旁襯著兩塊玉子燒蛋還有漬木耳香菇蘿蔔干，令人感到說不出的滿足與豐富，所有食材都十分新鮮美味，特別是花 220元就可以吃到甜蝦和海膽，倒從來沒看過這麼便宜的價位。魚味增湯也比定食的味增湯鮮美濃郁，裹著柴魚片當麵衣的炸豆腐也十分特別，外酥脆內輕甜，稠稠的甜點紅豆湯小湯圓也相當美味，這樣的一餐所費不貴，令人十分滿足。

根據美食版的紀錄，以前的大和是一家標準的台式日本料理店（看現在菜單也可以略知，有很多熱炒菜色），自從改成現在黑色高級感裝潢後（類似站前欣葉日本料理），用餐的感受便與在傳統日本料理店大大不同，每一次去都是高朋滿座。店裡人雖多所以有些嘈雜，不過服務速度和上菜卻都很快，也沒有遇到服務生態度不佳的情形。

海鮮生魚片便當在台北其實並不少見，但是美味歸美味，價位卻通常高昂，如果你跟我一樣，在美味外還會以荷包作為考量的話，那大和日本料理物超所值的丼飯肯定不會讓你失望。

大和日本料理
住址:台北市中山區復興北路178號

紗舞縭壽司屋是之前一直念念不忘在某著名美食網站看過名家寫過干貝甜蝦丼的推薦，再加上曾經美好的日本鐵火丼體驗，想要一嚐美味丼飯的我終於忍不住找了一天直奔嚐鮮。

位於Sogo敦南新館的紗舞縭壽司屋乍看之下是百貨公司的高級地下街，但拿起菜單一看，哇，都乖乖不便宜。一份丼飯動輒 500-600元的高價位卻是高朋滿座，於是硬起心入座，點了一直想吃的干貝甜蝦丼(590)和在日本節目中印象無比美味的蔥花鮪魚丼(490)，雖然菜單上沒有寫，但這樣「高貴」的丼飯是有前菜、湯、水果、甜點、飲料，算是完整的一餐。

前菜是涼拌豆腐，傳統豆腐上蘸了一點類似蔥油的醬料，入口清爽。先上桌的干貝甜蝦丼甜蝦隻隻大而鮮甜，一入口就令人有說不出的滿足感，蔥花鮪魚丼伴著一碟小菜與特製醬料上場，上菜的師傅教說可以先試試醬料的口味，喜歡的話再加多一點進去。一嚐，有點芝麻口味的醬和美味的鮪魚碎肉十分搭配，沒三兩下功夫，兩碗飯量十足的美味丼飯就碗底朝天了。

飯後飲品就是很普通的茶咖啡果汁選一，值得一提的是甜點脆皮芝麻牛奶霜淇淋，芝麻十分香濃卻不膩口，剛好為這清爽美味的一餐下了最好的註腳。

總體而言，紗舞縭壽司屋真是十分用心且美味的一家店。不過位於百貨地下街的用餐環境嘈雜，且價位並不便宜（有一成服務費）。因此應該是在特別懷念涼丼飯或想打牙祭的時候才會再次到此一遊吧。

紗舞縭壽司屋　
TEL：02-87715548、87731154
ADD：台北市敦化南路二段246號（SOGO百貨敦南店）B2

今早，一如往常拖著無奈的身軀準備出門，老爸拍拍我的頭，遞給我他榨好的一瓶新鮮柳丁汁。我拿著上了車，隱忍許久的眼淚終於掉了下來。

最近我過的並不好，近一個月來辦公室的風風雨雨使我這個無名小卒的生活異常苦痛。組織大變動帶來的人心惶惶，使得每一天上班都像進入無間地獄一般，到處都是八卦流言，到處都是人性的醜陋。之前因受賞識而得到的機會也在主管的角力下化為烏有。表面上的我一如以往的平靜，做好自己的事情，繼續朝自己的目標前進。內心我卻沒有辦法像以前一樣高喊音樂是我的救贖。儘管不是第一次遇到這種風雨，但痛苦無奈悲傷氣憤真是不足以形容，難過到眼淚也掉不出來，只有咬緊牙關，日復一日的繼續下去。

這段時間我寫不出任何的東西。思緒一團紊亂，我不知道用什麼語言去表達，只覺得到處都是灰灰的，沒有黑也沒有白。當然，我也沒有權力去要求些什麼。說話不算話是老闆的天職，只要他官升的上去就好了。

這陣子以來，老爸因為我常常唸身體不舒服，開始買柳丁榨汁給我喝。嘴挑不愛吃水果是我從小的壞習慣，我不吃柳丁卻愛喝汁，老爸就到市場選又甜又大的柳丁買一堆放在那邊等著榨給我喝，長那麼大了的我總是很不好意思的跟他說不用麻煩，我自己榨就可以，卻常常還是因為忙累忘記而在早上的冰箱裡看到兩瓶果汁就在那裡。

對於工作，老爸從來不會過問。一如以往，我執拗獨立的走著自己要走的路，如同以前唸書的時候，他也從不過問要唸什麼。他只是把最好的給我，就像現在他堅持連榨汁用的柳丁都要買比較貴的一樣。

我要很俗氣的說這真是一場即時雨。生活總是痛苦，而老爸的柳丁汁卻永遠清冽鮮甜。坐在辦公室我一口氣喝光那一大瓶果汁，忍一忍酸酸的鼻子，繼續朝著每一日邁進。