October 2007 Archives

不管是住在美國的大城或是小鎮，每一個老美都會有一家自己最愛的早午餐（ Brunch ）店。和其他時間的餐點比起來，美式早餐無疑相對的美味許多。雖然我總私心認為，這些 Brunch 店仍無法和台灣的早餐店相比，但是走訪不同城市的時候，各地的美式早餐店仍然為我帶來許多美好的時光。

這種＂當地最愛＂（ Local's Favorite ）的美式早餐就跟台灣大街小巷的豆漿店一樣，賣的東西其實大同小異，滿滿的各式菜單上不脫各種 Omelette 蛋捲、吐司、鬆餅、麵包、水果燕麥粥或是馬鈴薯的排列組合。用料新鮮加上種類豐富的烹調選擇，再加上各式起司和獨家咖啡，就是最單純的美味。若是開在學校附近的話那更是物美價廉，週末早上往往大排長龍。美國人非常喜歡享受這種豐盛悠閒的早午餐風情，天氣好一點的話大家都坐在外邊用餐，慢慢的消磨美好的「 美國時間 」。

這家 Jine's Restaurant 就是這裡的當地最愛。去年剛來沒多久時美國朋友帶我去過一次，位於都是紅磚瓦風味的 Park Avenue 店面充滿歐式風情。美式 Omelette 對我來說份量還是太多，但簡單的 eggs-benny（ eggs, ham, english muffin, and cheese sauce ）組合令我印象深刻，軟嫩漂亮的蛋要自己做也很費工，口感令人難忘。這一次趁著期中考假日，我抓著小 A 再次前往享用悠閒的時光。秋天冷冽的空氣十分清爽，我們點了加了很多料的起司蛋捲與碎牛肉鋪底的煎蛋，忙裡偷閒的想要重溫旅遊的奢侈時光。

來到美國後我不曾寫過食記，美國的餐廳在我的眼中，再怎麼樣好吃都無法與記憶中的家鄉美味相比，當然價錢也是一大考量，窮留學生哪捨得一天到晚出去奢侈的用餐。不過，隨著這次長途旅行回來後心境的轉移，Rochester 的小窩卻也是除了台灣外的第二個家，再過半年不知又要漂流何方，此時此刻我急著抓住一些熟悉的味道，好讓自己在事過境遷之後，也能留下那麼一絲絲的美好。

延伸閱讀：

Rochester Wiki（本地人互動頻繁的維基）上關於 Jine's 的評論

Day 4 之 稍微放鬆一下

前三天實在是太過歡樂，老爸老媽忙的開開心心，我們也吃的歡歡喜喜。為了避免讓二老再忙碌下去，我們告知老爸老媽小的會自己覓食，順便自己回味一下思念的台灣小吃。

所以，今天算是狂吃之旅的稍微喘息。早上我們再跑趟華碩客服拿回小 A 的電腦，就直接殺去羅斯福路口的南京板鴨買思念很久的鹹水鴨便當。這一家裝潢老舊的便當店似乎孤懸於時空之中，但道地的鹹水鴨和各式滷味卻硬是要得，一直是在台北生活時我的最愛之一。我們多切了幾十元的魯大腸，一大杓鹽滷淋在飯上頓時香氣四溢，大腸也柔韌爽口，還沒來得及回家，我們直接就在路邊幹掉了午餐。

晚上逛師大路夜市，買了生煎包和珍珠奶茶便回家處理信件，早早休息。

Day 5 之 新東南海鮮餐廳闔家團聚

近中午起床，我們便出門享用豐盛的美而美早餐。我一直覺得，台灣這種美而美早餐店真的是早餐界的王道，不只是三明治，融合了台式港式西式的菜單真是要什麼有什麼，迅速方便好吃又便宜，不來上一餐哪叫做回到台灣。下午繼續去銀行處理雜事，順便到美容院打理我一年沒動的亂髮。三小時後，頂著剪染後的新造型，直接前往新東南海鮮餐廳。

訂餐廳是老爸的主意，也許他覺得家裡的好料還不夠表達他的愛心，也許他實在高興過頭了，非得再帶我們出門吃頓大餐才開心。於是，我們訂了一桌美味的台菜海鮮大餐邀請親友共襄盛舉，在鬧哄哄的台式海鮮餐廳和親友團聚，沒有比這更快樂道地的闔家團聚了。

享用完大餐後還有待辦事項 - 牙醫洗牙。出國前我們把健保停掉了，這次短暫回國我們也懶的回辦。熟識的牙醫生很親切的幫我們打理乾淨，我們也就乖乖掏出五百元自付額，迅速搞定在美國會很麻煩的牙醫行程。

Day 6 之 朋友相聚真開心

週末到了，平常上班忙碌的朋友終於有空了。一早起來處理完例行公事，在 msn 上遇到好久不見的 R，嚐試邀約竟然歪打正著，大忙人分析師火速邀了 L 一起至天母的大爺義大利餐廳共襄盛舉。 大學朋友好久不見，聊什麼都不是重點了，只要能夠問聲近況知道彼此都好，再看到彼此笑呵呵的臉龐，就夠我回味滿滿的快樂滋味。

午餐結束後我們趕去採買小 A 的西裝，再去屈臣氏採買要帶回美國的藥妝雜貨。晚上再前往土城同事的新家聚會，前同事們知道我們要回來，老早備好了盛大的邀請。一起享用了美味台式涮涮鍋，一起聊到了夜深才打道回府。台灣科技產業這幾年的劇烈動盪總讓我很掛念昔日同袍的近況，不過看到大家都好讓我放心不少。好吃的亞尼客蛋糕，再次伴我們度過這個美麗的夜晚。

Day 7 之 看海的日子

早上一醒來，又看到老爸在廚房忙進忙出。老爸的廚藝雖稱不上大師級水準，不過他的幾味私房小菜像滷牛肉、豆腐與白灼蝦卻是我魂牽夢縈的美味。根本不用我開口，他自己一大早就跑去傳統市場補最新鮮的材料，準備大顯身手。這幾味雖然簡單，但是我來美國後試過很多次卻怎麼都無法複製出相同的味道。或許是材料不一樣，或許是老爸的菜，永遠都是難忘的滋味吧。

吃飽喝足後去教會禮拜，也探望好久不見、亦師亦友的蔡牧師。他看到我們非常歡喜，再次為我們大大祝福禱告。我們知道他是上帝多麼用心的僕人，教會也比以前更有活力了，牧師的心血不會白費，我們都相信，上帝一定會在這個社區興起奇妙的大事。

聚會完，我們再趕到東區四川吳炒手和 D 與 S 聚餐。 這二位我相當尊敬的職場前輩，永遠都是我討論人生方向的好對象。下午 S 提議前往淡水三芝看海續攤，S 是那種身體力行深入鄉土並持有 319 微笑護照的標準「 愛台灣 」。他帶給我們台北的海，雖不是世界最美的海，但卻是最充滿故鄉味道的海。在這海邊小小的店裡吃碗刨冰，我們放鬆享受這單純的快樂。

一路上說不完的話題還是有畫下句點的時刻。晚上趕回家和老爸老媽共享美味晚餐，家的幸福滿溢，夫復何求啊。

Day 0 之 回台灣囉

前一天中午 12:40 的飛機，轉機兩次總共花了 20 多個小時，經過底特律和大阪，總算在晚上 10:00 左右回到台灣。

羅徹斯特機場放眼望去全部到處都是白人，底特律轉機時在當初剛來到美國轉機的同一家麥當勞吃了點東西。熱鬧的底特律機場各色人種都有，到了大阪機場，看到到處都是的黃種人，突然有點不習慣。我們已經習慣了被當成少數民族看待，沒有想到光是身在黃黃人的世界裡，居然會讓人這麼激動。從大阪回台灣的飛機幸運的被升級成頭等艙，邊喝紅酒邊吃牛排邊看哈利波特第七集，順利抵達台灣。

回到台灣儘管半夜，氣候還是潮濕悶熱。老爸等了很久看到我們很開心，他變瘦很多，圓滾滾的肚子都消了下去。開往台北的高速公路，有著不習慣的迷你氣息。回到家，老媽熱了些麻辣豆腐與鴨血，我們就吃的津津有味，回到熟悉的房間發現老爸老媽幫我維持的真好，一切沒變。洗去一身的疲憊躺在熟悉好睡的床上，馬上進入夢鄉。

Day 1 之 電腦送修 + 家人最重要

一早吃了豐盛早點，我們趕緊去華碩皇家俱樂部送修陪我們走天涯的筆記本電腦，順便逛逛光華商場，看看有什麼好東西。在台灣買電子產品，光看標價都是一種享受。買了新硬碟盒後，立刻殺去想念好久的桃源街牛肉麵大快朵頤，紅燒清燉各來一碗加上粉蒸排骨，門口招呼的服務人員數十年一次的平板聲音，睽違一年分外親切。吃完後殺回民生社區新東街的六順豆花再來上一碗好吃的黑糖刨冰，好撐。

晚上回板橋看阿公阿媽，順便帶著好吃的亞尼克蛋糕一起去。聊天閒磕牙吃蛋糕，阿公阿媽看到孫子非常開心，直說亞尼克不甜，非常好吃。

Day 2 之 銀行真麻煩 + 爸媽的疼愛

回到台灣還是不忘工作。早上享用了老媽煮的豐盛家庭式早午餐後，立刻試用新電腦整理信件，換了新鍵盤的電腦，果然好用。下午，老媽和我一起到銀行整理帳戶，就又花掉了大半天的時間。不過，感情本來就很好的母女怎麼聊都開心，老媽一直嚷著我的皮膚變的好乾，去完銀行就把我丟到 SPA 去美容護膚一番，自己又跑去超市買了一大堆菜。晚餐除了又是一桌的豐盛大餐，居然還有路邊買的鹽酥香雞排，和老爸帶回來的壽司生魚片與港式點心。

Day 3 之 大潤發大採購 + 家庭卡拉OK + 快樂夜市行

早上仍然是老媽煮的新鮮美味豐盛家庭式海鮮早午餐（這根本就是把辦桌當早餐），吃完馬上又被老媽丟去 SPA 做兩個半小時的精油按摩（我看起來好像太一臉滄桑了）。之後，我們去大潤發採買要帶回美國的一些文具與雜貨。回到家後發現阿公叔叔阿姨表弟居然都來了，於是一家老小就著老媽新買的家庭式卡拉 OK 同享天倫之樂。國語台語日語英語齊飆，歌曲衡亙老中青半世紀，唱的實在是過癮，中間還有老媽的冰糖蓮子當點心。

送走了熱情的親戚，小 A 和我又溜到通化街和臨江街夜市覓食。夜市蚵仔煎、綠豆粉圓鮮奶冰加上滷味，實在是大滿足。回到家看到老爸又買回來一盒金月娘糕餅，啊，宵夜怎麼都少不了啊。

八月底的時候我嚷嚷著要回台灣。其實，儘管彼時只有三個禮拜的假，除了台灣之外，我們還跑了其他兩個地方，利用轉機順便遊了日本的京阪神與奧蘭多的迪士尼世界，難得回去一次機票當然要物盡其用，一張來回機票加上轉機可以多跑好幾個地方，這才是窮學生經濟旅遊的王道啊。

回來後整理照片，這才發現，儘管行前功課也做了不少，到了當地路也沒有少走，該去的景點也都一個不留的通殺了，明明也有很多旅行新知與感慨...。我，卻提不起勁來寫任何充滿「深度人文思考」的遊記。

原因實在還是因為，我就是這樣一個「skin deep」的人啊。這趟旅行最讓我回味的。對，你猜對了，就是一餐餐的台彎日本美食！兩隻豬一到了家，根本不是大吃特吃，簡直就是狂吃。回來後看著自己做的筆記，覺得實在羞愧，才離開一年多，竟然能夠吃到這種地步，跟我苦心經營的音樂印象，簡直風馬牛毫不相及呀。

不過為了忠於自己（還有回答近鄉情怯怯到哪兒去的問題），我還是決定把這十多天來的「狂吃遊記」公諸於世。老爸老媽是促成這個狂吃行程最大的幫兇，我一回家就看到冰箱滿的不能再滿的菜，二老的陰謀早就預備好了。當天的宵夜是少不了的，從隔天開始一直到回到美國，我的肚子就再也沒有餓過了。

廢話不多說，下一篇開始就是狂吃日記大公開，在台灣的各位親朋好友可別隨意模仿，這個菜單僅供異鄉遊子專用。呃，畢竟在美國，「瘦」的標準是有些許不同啦。

我從來就不是寫新專輯試聽心得的高手，忙碌的生活讓我對音樂資訊的接收度總是慢了好幾拍。但這一次，我卻無法忽視 Radiohead 新專輯的存在。不光是他們引起軒然大波的行銷手法，而是在批踢踢英搖板上好久不見的親切討論，似乎平息了一貫的火藥味，彷彿帶我回到過去那種無憂分享的時光。

我們對音樂的看法都不同。但唯獨對 Radiohead，人們熱烈的討論著。因為他們是這個世代 Brit-pop 的圖騰。

樂評們總會用嚴苛的角度期待著突破，而這張專輯裡面的確沒有石破天驚的史詩鉅作。但聽著聽著，我確確實實的感受到，是了，我熟悉的 Radiohead 回來了，穩紮穩打的耐聽編曲，Thom 迷離的嗓音，這就是當初讓我愛上英搖的 Radiohead。假如這張專輯出現在十年前，他們還是會因此成為一個，讓我，和千千萬萬人一起愛上的偉大樂團。

這張 Radiohead 我覺得非常像 The Bends。The Bends 在年少時我不知幾百遍的重複聆聽，卻從來沒有特別愛上哪一首曲子。對我而言，它是這麼有質感的「一整張」專輯，和曠世鉅作的 OK Computer 不同，聽 The Bends 就是要從頭到尾的享受一氣喝成的感覺。In Rainbows 亦是如此，每首曲子都有十足張力卻又銜接完美，在這個 mp3 拆開來漫天賣的數位年代，In Rainbows 真的維持了很棒的「專輯」概念，不只是因為它是 Radiohead 所以不需要音樂產業的行銷加持，而是因為它是 Radiohead，（讓我很鄉愿的這樣說吧。）我們才有這樣能讓靈魂呼吸的音樂。

In Rainbows 帶我回到了再也回不去的黃金時代。有時候，時間是很殘酷的分水嶺。我在那個時刻笑著鬧著，卻在這個時刻面對人生。那個年代，我聽 Thom Yorke 要死不活的吟唱，自以為了解這世界全部的憂鬱，這個當兒，我卻極度的享受著「This is it ! 」的人生而發出由衷共鳴的喜悅。我很高興 Radiohead 的彩虹是那座帶我回到過去的橋，它對音樂工業多麼驚天動地的影響對我來說並不是那麼重要，只要他們繼續做音樂，這世界就並沒有改變。

我，仍是十年前那個小小樂迷，願意掏出身上的零用錢，換得往後無數次繼續崇拜聆聽的，樂迷特權。

延伸閱讀：

In Rainbows 聆聽小感 - by Yeves
Radiohead's In Rainbows Comes in 10 (Well...7) Days - by Pulp
Radiohead - In Rainbows - by Pulp （此文描述一路走來的 radiohead ，極佳的精闢分析無一字句不令我佩服認同，推薦 radiohead 樂迷必讀！）

Tizzy Bac - 我想你會變成這樣都是我害的
交工樂隊 - 菊花夜行軍
交工樂隊 - 我等就來唱山歌

這三張是這次回台灣新買帶回來美國的專輯。本來還要買甜梅號新專輯的，不巧在台時間短暫，雖然發表了專輯，誠品店員卻告知還未鋪貨，只好帶點遺憾離開。

Tizzy Bac 新專輯大致聽過一次，還沒有聽熟。交工，我真是相見恨晚。事實上在大學時代交工還存在的時候，我從來沒有懂得欣賞他們，在春吶的現場也總是跑向年輕熱力團的場子，沒有看過現場。可能因為我不是客家人，純然的山歌原調並沒有在第一時刻就引起我的共鳴。也有可能當時年輕氣盛只知道追尋搖滾樂的「爽度」，聽交工，或許需要一點年紀，懂一點滄桑吧（笑）。

在「近鄉情怯」回台的前一個晚上，我思鄉的情緒到了最高點。那一刻不知道怎麼福至心靈（或是飢渴不停），我在 Youtube 上搜尋台灣樂團的蹤影，看著早期我喜愛的各個樂團的身影。幸虧資深樂迷 rotten543 的用心，Youtube 上居然有為數不少畫質清楚並收音良好的交工現場可以看。那一個晚上，我幾乎崩潰在交工充滿情感的嗓音與如泣如訴的嗩吶面前，離開台灣一年有餘，沒有什麼聲音比得上純粹的台灣民謠更能打動我心。當然，交工音樂的造詣亦是極好，那麼美的嗩吶融合充滿意象的深度編曲，這絕對是台灣樂團的經典，金曲獎最佳樂團不是浪得虛名。

延伸閱讀與欣賞：

1. 請至 Youtube 搜尋「交工」。
2. 「齊聲交工」- by 路邊一顆榕樹下 ROXYTOM。