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不管是住在美國的大城或是小鎮，每一個老美都會有一家自己最愛的早午餐（ Brunch ）店。和其他時間的餐點比起來，美式早餐無疑相對的美味許多。雖然我總私心認為，這些 Brunch 店仍無法和台灣的早餐店相比，但是走訪不同城市的時候，各地的美式早餐店仍然為我帶來許多美好的時光。

這種＂當地最愛＂（ Local's Favorite ）的美式早餐就跟台灣大街小巷的豆漿店一樣，賣的東西其實大同小異，滿滿的各式菜單上不脫各種 Omelette 蛋捲、吐司、鬆餅、麵包、水果燕麥粥或是馬鈴薯的排列組合。用料新鮮加上種類豐富的烹調選擇，再加上各式起司和獨家咖啡，就是最單純的美味。若是開在學校附近的話那更是物美價廉，週末早上往往大排長龍。美國人非常喜歡享受這種豐盛悠閒的早午餐風情，天氣好一點的話大家都坐在外邊用餐，慢慢的消磨美好的「 美國時間 」。

這家 Jine's Restaurant 就是這裡的當地最愛。去年剛來沒多久時美國朋友帶我去過一次，位於都是紅磚瓦風味的 Park Avenue 店面充滿歐式風情。美式 Omelette 對我來說份量還是太多，但簡單的 eggs-benny（ eggs, ham, english muffin, and cheese sauce ）組合令我印象深刻，軟嫩漂亮的蛋要自己做也很費工，口感令人難忘。這一次趁著期中考假日，我抓著小 A 再次前往享用悠閒的時光。秋天冷冽的空氣十分清爽，我們點了加了很多料的起司蛋捲與碎牛肉鋪底的煎蛋，忙裡偷閒的想要重溫旅遊的奢侈時光。

來到美國後我不曾寫過食記，美國的餐廳在我的眼中，再怎麼樣好吃都無法與記憶中的家鄉美味相比，當然價錢也是一大考量，窮留學生哪捨得一天到晚出去奢侈的用餐。不過，隨著這次長途旅行回來後心境的轉移，Rochester 的小窩卻也是除了台灣外的第二個家，再過半年不知又要漂流何方，此時此刻我急著抓住一些熟悉的味道，好讓自己在事過境遷之後，也能留下那麼一絲絲的美好。

延伸閱讀：

Rochester Wiki（本地人互動頻繁的維基）上關於 Jine's 的評論

和很多不自己開伙的同學不同，來美的時候我行李中最多的不是禦寒衣物，而是這些瓶瓶罐罐「台灣的味道」。

我知道從沒有離開過家的我將來一定會很想家，因此出門和媽媽商議就開了一串食品清單，趁著去菜市場的時候添購最道地的台灣味道，民以食為天，我完全沒有想要適應美國食物的動機，恨不得把家裏廚房的調味料整個搬到美國來，在我心裡這不只是食物好吃與否的適應問題，完全只是一種心情：一碗簡單的薑絲苦茶油麵線下肚那種身心靈的滿足撫平了所有的異鄉情緒，就算是到處都有的美式中國餐廳和亞洲雜貨店內買的到的東方調味料也無法取代。每一次只要成功複製一次家裏的味道，心中就有無上的成就感。矛盾的是既然如此我何必離開家呢？也許人到了異地才會更多認識自己，我翻閱手中最近讀到的文章，「Culture Shock: A Fish Out of Water.」人總愛驕傲自己的文明，但說到底卻也像池中魚兒，哪裡有高明到哪裡去啊。

PS. 點閱圖片放大有更多思鄉說明喔。

週一晚祝賀幾年不見的大學好友生日，一同去吃名聞遐邇的一品花雕雞。果真名不虛傳，肉甜酒香，微醺的氣味為冷冽的天增添些許暖意，每一道菜都好吃的直擊靶心。我們點了沙蜆鍋、花雕雞、豆皮、粿條、 高麗菜、絲瓜和特製的宮保雞丁與一大壺蘆薈柳橙汁，訓練有素的服務生不只服務到桌幫忙煮菜加湯，還會貼心的說些冷笑話增添用餐的樂趣，不過對於我們這些好久不見的朋友們來說似乎是畫蛇添足了，一路上笑鬧聲不絕於耳，不曾止歇。

我入社會的早，大學畢業就開始工作。而夥伴們儘管同年卻多讀了兩年的研究所。這樣的隔閡讓當年畢業後就開始工作的我漸漸與他們少了聯繫。即今大家都成為上班族談論著不同領域的工作狀況，熟悉感簌地恍如隔世，除了極少數不需擔心生活的幸運份子以外，每個人都有夢想、責任與掙扎，完全不是一句「長大了」就能道得盡訴得完。直到如今只要抬頭挺胸的活在世界上，胸中就不自覺盈滿著幸福的感覺，孰優孰劣，誰是誰非？而人生如夢，一樽還酹江月。

回到古味十足的花雕雞上，店家的用心顧客絕對吃的出來，一品花雕雞賦予了嘴巴漸漸養刁的我新一頁的美食記憶，嚴冬的生日餐會也因此更令人彼此珍惜。

延伸閱讀：

- 食記1+美味照片：Yealing's 「有趣的一品花雕雞」
- 食記2+美味照片：Amy's Talk「終於吃到一品花雕雞」
- ePaper Food Tarcy 塔嘻報導：不一樣的雞火鍋 - 一品花雕雞
- 報導：看天下雜誌社 「"一雞"創富」

地址：台北市市民大道四段181號/台北市吉林路170號
電話：02-2577275/02-25211101
週日-週四 5:30PM-3:00AM
週五-週六 5:30PM-5:00AM

海壽司，是最近無意間經過南京東路與建國南路口發現的好店，氣派的裝潢，穿著高雅體面的親切服務生，給人一種「一定很貴」的第一印象。嗜吃生魚片握壽司的我勇敢的走進去才發現是一間迴轉壽司店，大致和元氣壽司相同的價位（分為40/60/80/100/120/150不同顏色的盤子）卻可一眼看出食材的用心。第一次去的時候店內人很少還在贈送八折卷，隔幾個禮拜再去就得排隊了，店內高朋滿座饕客聲隆隆，以迴轉壽司價位卻可吃到新鮮好吃的高檔食材，也難怪試賣期間就生意興隆了。

店內的芥末用新鮮山葵磨製，有三種不同茶包可供選擇。使用越光米的醋飯調配得稍甜，和生鮮魚蝦搭配相得益彰。生魚片選的部位油脂肥美，剛開始的時候拿了很多盤最便宜的40元白肉魚，卻很震驚這些白肉魚甘甜脆爽的美味。喜歡吃蝦類的話，店內的甜蝦和大牡丹蝦既便宜又鮮甜還附上蝦頭，可以把蝦頭內的蝦膏抹在透明的蝦肉上一起享用，坐在我隔壁一位嗜蝦的先生就一盤又一盤的笑得十分開心。

其他種類的食材像是星鰻、海膽、干貝、碳烤鮭魚腹或是蔥花鮪魚等也都相當新鮮可口，分量給的大方。尤其像海膽這種只要不新鮮就有腥臭味的材料，品質更是無從挑剔，一個海膽握壽司/手捲80元，是目前在台北市內吃過最便宜好吃的海膽。蔥花鮪魚在其他店不是品質不佳（一般迴轉壽司店肉質用的差/切工太粗不綿密）就是價位高檔（沙舞璃一碗要400+），而在這裡60元高貴不貴的價位卻細緻紮實的口感，可比美在東京吃到的壽司店。碳烤鮭魚腹調理用心，搭配日本的紫蘇吃得出濃濃的日式口味。另外，老饕級的日本和牛肉、澎湖的水針、青嘴，基隆盛產的槍烏賊等店內招牌也相當受歡迎，摸摸扁扁的荷包，留待下次再續。

海壽司到目前為止我兩次造訪的印象都十分良好，店內清潔乾淨，服務生也十分殷勤，人客眾多必須排隊的時候，還有店員畢恭畢敬的奉上八折券以供當次使用，等待的時候看了店門口張貼的中國時報介紹專文（如下連結）再回頭看看絡繹不絕高朋滿座的顧客滿足的微笑，我想，台北市民等待一家好吃的迴轉壽司真的已經夠久了。只要海壽司可以一直堅持現在的用心品質與親切服務，這樣的盛況應該會一直持續下去吧。

地址：台北市南京東路3段22號
電話：02-25080618/11：30﹣21：30
雖為迴轉自助，仍需收10%服務費

＊延伸閱讀
中國時報專文介紹-海壽司 <-推薦閱讀
握壽司》台北海壽司 平價高檔食材 - from 蕃薯藤 News

有注意報紙美食版的朋友大概曾經看過這家做江浙菜的小館聚豐園，用心及手藝佳的老闆做出來的沙鍋及許多江浙菜都是饕客的最愛，真要細述是寫不完的。不過，這家江浙小館每到冬天推出的酸菜白肉鍋更是十分划算美味，愛好酸菜白肉鍋者不可不嘗。

忘記自己是從什麼時候開始喜歡酸菜白肉鍋的，也許是涮涮鍋麻辣鍋都吃膩了吧，我開始大街小巷的尋找好吃的酸菜白肉鍋，從知名的台電勵進餐廳到各家北平館子，發現除了台電勵進是吃到飽外，大抵不脫一鍋打死的模式。點了一鍋大約6、700的酸菜白肉鍋，端上來就是所有的材料都在裡面，幾隻蝦子、幾個蛤蠣，酸白菜湯底加上白肉和川丸子，好吃是好吃，不過被滿街麻辣鍋吃到飽寵壞的嘴巴總覺得不夠過癮。

偶然在某次機會看到聚豐園門口的「酸菜白肉鍋吃到飽 350元」的布條，在好奇心的驅使下果然一試成主顧。可以依自己口味搭配的10多種道地醬料，美味的酸菜湯頭，各式海鮮、餃類加上各種削的很薄的美味肉片，幾乎沒有任何挑剔的地方，去過聚豐園，就幾乎找不到再去台電勵進（只有白肉並沒有供海鮮）的理由了。前天去的時候發現店裡更多了咖啡奶茶的飲料機免費提供給吃火鍋的客戶，感受到店家的用心，火鍋吃起來似乎更美味了。

唯一比較麻煩的是店內休息的時間較難掌握，並且店面很小，只要晚到就沒有位子了，因此要去的話最好先打電話訂位，以免向隅。

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餐廳：聚豐園江浙美食專門店
地址：台北市敦化北路165巷4號1樓
電話：02-2545-2749
酸菜白肉鍋：兩人起鍋，一人350元（不加一成服務費）

阿萬生魚片是批踢踢美食版上推薦生魚片奇人阿萬的店。原本嗜吃生魚片的我就已經是阿萬永春市場阿留申生魚片小攤常客，昨天偶然經過松山路和忠孝東路口有店面的「阿萬生魚片」，「啊，就是這家店呀。」貪吃的我二話不說立刻進門品嚐。

小小的店裡有一個吧台，幾張座位。裡面人聲鼎沸、絡繹不絕。負責切魚點菜的先生招呼我們坐在台上的位置，問我們要吃多少錢的生魚片，「150的還是200的？」。店裡沒有菜單，第一次到的我們顯得有些生澀，只見熟客呼來喝去的挑魚點菜：「老闆一尾烤的一尾清蒸」「老闆來兩碗散壽司，四碗味增湯」。聽久了的我們也大概知道店內的菜色種類，當天的散壽司是醋飯上加鮭魚卵、紅薑、一小塊喜相逢和小黃瓜，每天配料有別（60元），生魚片隨價錢種類與魚種隨意配盤，味增湯一碗30元，多種涼拌海鮮小菜（魚皮、干貝唇、笠貝、螺肉等）價錢50-100不等，生鮮魚櫃的魚蝦價錢就要問老闆了，要烤要蒸都可以，不過隨意聽到的結果，價錢都划算的令人覺得不可思議。

第一次到先試試味道所以不打算點很多，我們點了生魚片一盤 (150)、散壽司(60)和味增湯(30)各一、涼拌魚皮(50)、干貝唇(50)、生魚片角蝦(50X1)。

魚皮和干貝唇先上，量都不少，第一口吃下去就有說不出的驚豔，滋味脆爽可口。生魚片新鮮甘甜，配著好吃的散壽司醋飯，別有一番風味。加薑片和魚皮熬煮的味增湯不見油膩，也很清爽好喝。角蝦是看到別人桌上的大烤蝦，聽到50一隻直呼便宜就點來吃了，老闆還說今天角蝦特別新鮮可以吃生的，蝦頭蝦殼剝掉就丟到我們盤裡，一嘗，果然甜絲絲的令人回味無窮。

吃著吃著，一位在旁熱情招呼的大叔看我們吃的津津有味，用手「捏」了一塊東西丟到我們盤中：「請你們吃，鮭魚龍骨！中間的骨髓很好吃。」我們毫不在意的開始品嚐，果然十分美味。大叔很熱情的和我們聊了起來，「那個台大bbs有報我的店唷。」「我們就是看bbs來的耶。」大叔聽了很高興馬上表明正身「我就是阿萬！」還指著腰間的指南針給我們看「要有帶這個的才是正港的阿萬唷。」，我也很驚訝，沒想到第一次到店裡就碰到有人幫忙出傳記，聽說很傳奇的阿萬。

看到阿萬在店裡快樂的跑來跑去，忙著和人客乾杯喝酒，問價錢也不知道，「你問他。」一副毫不在乎的模樣指指櫃臺的先生，聊天談到很多魚的事。深深覺得來到這家店好像實現了日本節目中看到的，在漁港邊吃「漁夫料理」的夢想。「阿萬生魚片」或許沒有大餐廳和懷石料理精緻的調理手法，但是如果你跟我一樣，不在意形式上的精緻衛生，而想感受一下漁港本色的阿沙力親切作風與最生鮮便宜的美味，阿萬生魚片絕對是你不容錯過的好選擇。

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阿留申生魚片：北市松山路294號　永春市場34攤　27622489
阿萬生魚片：北市松山路忠孝東路口

說到美味丼飯，我第一個想到的是大和日本料理的生魚片便當。划算至極的價位，新鮮多樣的食材，如果你也是生魚片的愛好者又不想要荷包扁扁的話，絕對不能錯過這家店。

話說也是某天嘴饞想吃海鮮丼（還是念念不忘東京築地市場巷內滿滿排隊人潮沒吃到的 900日弊海鮮丼），上批踢踢美食版找到這家店就直奔而去，沒想到一試成主顧，短短幾個禮拜之內去了 5次之多，嘗試過生魚片便當與握壽司之外，一般的定食與小菜也都在水準之上，。但整體來說還是生魚片便當最令人印象深刻。

第一次去的時候我們在菜單上翻來覆去找不到「海鮮丼」，問了點菜小姐，原來就是「生魚片便當」(220) ，於是立刻點來嚐鮮。因為不附湯，所以另外點了魚味增湯(50)和炸豆腐(60)，飯後還有甜點紅豆湯，算是經濟實惠的一餐。

生魚片便當一上場我眼睛都快掉下來了，透明的水晶玻璃碗上，四大片鮮美的生魚片、一隻甜蝦、一小撮晶亮的鮭魚卵、還有一小片海膽，旁襯著兩塊玉子燒蛋還有漬木耳香菇蘿蔔干，令人感到說不出的滿足與豐富，所有食材都十分新鮮美味，特別是花 220元就可以吃到甜蝦和海膽，倒從來沒看過這麼便宜的價位。魚味增湯也比定食的味增湯鮮美濃郁，裹著柴魚片當麵衣的炸豆腐也十分特別，外酥脆內輕甜，稠稠的甜點紅豆湯小湯圓也相當美味，這樣的一餐所費不貴，令人十分滿足。

根據美食版的紀錄，以前的大和是一家標準的台式日本料理店（看現在菜單也可以略知，有很多熱炒菜色），自從改成現在黑色高級感裝潢後（類似站前欣葉日本料理），用餐的感受便與在傳統日本料理店大大不同，每一次去都是高朋滿座。店裡人雖多所以有些嘈雜，不過服務速度和上菜卻都很快，也沒有遇到服務生態度不佳的情形。

海鮮生魚片便當在台北其實並不少見，但是美味歸美味，價位卻通常高昂，如果你跟我一樣，在美味外還會以荷包作為考量的話，那大和日本料理物超所值的丼飯肯定不會讓你失望。

大和日本料理
住址:台北市中山區復興北路178號

紗舞縭壽司屋是之前一直念念不忘在某著名美食網站看過名家寫過干貝甜蝦丼的推薦，再加上曾經美好的日本鐵火丼體驗，想要一嚐美味丼飯的我終於忍不住找了一天直奔嚐鮮。

位於Sogo敦南新館的紗舞縭壽司屋乍看之下是百貨公司的高級地下街，但拿起菜單一看，哇，都乖乖不便宜。一份丼飯動輒 500-600元的高價位卻是高朋滿座，於是硬起心入座，點了一直想吃的干貝甜蝦丼(590)和在日本節目中印象無比美味的蔥花鮪魚丼(490)，雖然菜單上沒有寫，但這樣「高貴」的丼飯是有前菜、湯、水果、甜點、飲料，算是完整的一餐。

前菜是涼拌豆腐，傳統豆腐上蘸了一點類似蔥油的醬料，入口清爽。先上桌的干貝甜蝦丼甜蝦隻隻大而鮮甜，一入口就令人有說不出的滿足感，蔥花鮪魚丼伴著一碟小菜與特製醬料上場，上菜的師傅教說可以先試試醬料的口味，喜歡的話再加多一點進去。一嚐，有點芝麻口味的醬和美味的鮪魚碎肉十分搭配，沒三兩下功夫，兩碗飯量十足的美味丼飯就碗底朝天了。

飯後飲品就是很普通的茶咖啡果汁選一，值得一提的是甜點脆皮芝麻牛奶霜淇淋，芝麻十分香濃卻不膩口，剛好為這清爽美味的一餐下了最好的註腳。

總體而言，紗舞縭壽司屋真是十分用心且美味的一家店。不過位於百貨地下街的用餐環境嘈雜，且價位並不便宜（有一成服務費）。因此應該是在特別懷念涼丼飯或想打牙祭的時候才會再次到此一遊吧。

紗舞縭壽司屋　
TEL：02-87715548、87731154
ADD：台北市敦化南路二段246號（SOGO百貨敦南店）B2

在我某些同事眼中，從小到大長在台北的我實在是不折不扣的「台北俗」，原因無他，我總是用「欣賞」的眼光看著每一樣事物。台北什麼都有，但是什麼都貴。以「價格」作考量的話，其他地區物美價廉的「美食」似乎比台北來的多的更多。

這家「古厝」就是不折不扣的例子。上週四和前老闆及前留英回國同事「大團圓」去了這家店，雖不是什麼桃園知名餐廳，每味小菜卻都滋味鮮美，令人難忘。

話說當天七點踏入店中的時候，店裡空空蕩蕩，老闆娘似乎好久不見有人大張旗鼓「訂位」，趕忙慇勤招呼，又是酸梅湯又是小菜招待。在老闆娘的推薦下，我們點了鹽水鴨、古厝豆腐、蔥爆牛肉、五更腸旺、菜埔蛋、蛤蠣絲瓜、牛蒡湯等家常菜，加上雞油拌飯，每一味雖不見特殊，但見肉嫩味香吃的出用心，每人無不吃的津津有味，直呼過癮。每味菜色約200左右，八個人點個六菜一湯只花了1700大洋。

近來復古菜色流行，之前吃過桃園很火的「新梅龍鎮」，可能因為不甚便宜，儘管菜色美味卻有「應該美味」之感。這次到「古厝」，除了老友加持增色不少外，發掘這不甚出名卻用心的美味餐廳，也是樂事一樁。

地點 : 桃園市成功路二段263號(巨蛋旁)

享受咖啡店是一件很奢侈的事情，首要條件就是時間。

因此，這一直是我生活中覺得欣羨但很少做的事情，平時工作累的跟狗一樣，到了假日只想睡覺的我，根本沒有閒情逸致帶著Notebook到咖啡店優雅的點一杯咖啡「享受午茶時光」，這對我來說是豪華至極的享受，是我一直很想跳卻跳不過去，騷人墨客那種「清談」的生活。

不過，結交波西米亞摯友小O 真是三生有幸，當她一腳跨入了這個我午夜夢迴的圈子中時，終於我有一個「藉口」來到這家好店，「嘿。店裡有很多很多CD唷。」光聽到這一點，再也沒什麼藉口讓假日只會軟綿綿的我抗拒了。

於是我認識了這家六年級生的咖啡館「Mo!Relax」，店裡有無線網路，有軟軟的大沙發，有一牆一櫃的音樂，有看不完的設計書籍，甚至還有大家共同的回憶「任天堂紅白機」，只要你高興，要將超級瑪莉三代從第一關破到第八關都不成問題。

店如其名般的舒適，最重要是好像從來沒發覺過如此符合我調性的店吧，我很快樂的在裡面待了一個晚上，東摸摸西看看，聽不完的好音樂跟連鎖咖啡店罐頭Lounge音樂有很大不同，令人捨不得離開。

我沒有緣份認識傳聞中文人聚集的這家店前身「夜班」，但在晚夏的夜裡，「Mo!Relax」帶給我是更多眾人可分享的私心回憶，店裡的笑咪咪日式炒麵也很棒，誠心推薦。

地址：北市泰順街60巷20號 眼鏡人眼鏡巷子走進去就是

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PS。這篇不知歸類何處，暫且放在「美食」（不大像）好了。